教育所和師資培育中心相輔相成，落實專業化、卓越化、國際化的教育目標，除精心規劃專業課程外，並帶領研究生、師資生在海內外進行服務學習，透過教育愛，發展自我超越；充實專業知能，培植專業人才；拓展國際視野，培養社會關懷。 以近兩年為例，2010年，1/17-20赴馬祖北竿塘岐國小進行教育服務學習、5/28赴福州福建師範大學附屬中學暨倉山區實驗小學國際志工教育服務、10/28赴桃園縣福源國小服務學習；2011年，1/17-19前往連江縣立阪里國小離島教育服務、5/30-6/3前往越南胡志明市台灣學校作國際志工服務、6/10在鶯歌建國國小福祿貝爾教育服務、10/7三峽插角國小教育服務，10/21再開拔金門開瑄國小和金湖國中服務學習。一次又一次的海內外服務學習，落實教育所「培育教育理論與實務並重，結合科技與人文，發展自我超越，精進教育專業，具全球視野的教育人才」目標。10月的金門服務，教育所有13位研究生（其中2位目前同時是師資生、3位則為師資生校友）、師培中心則有8位師資生參與，以下為教育所研究生、目前也在師培中心進行先修的鍾延榮記錄此行心得。