「當記者的快樂，是站在第一線了解事件，並分享給身邊的人。」中國時報生活組執行副主任王瑞瑤說。 王瑞瑤1987年銘傳商專大傳科畢業，學生時期就立定志向要當記者，雖然因性格直率敢衝，被老師認為身段不夠柔軟、不適合當記者，卻未澆熄她的信心。她極力爭取每年寒、暑假進入報業實習的機會，也因著聯合、自由等實習經歷，讓王瑞瑤畢業後順利進入自由時報，開始長達20年的記者生涯。 在媒體界談到美食，立刻就會想到美食一姐王瑞瑤。1998年進入中時後便專攻美食路線，先創立美食通專版，將10年嘗遍世界美食經歷集結成冊，後出版「想吃，王瑞瑤美食報告書」，她生動精彩的報導，是許多饕客品味美食的指標。除平面報導，王瑞瑤也接受中廣流行網的專訪，與不同的閱聽眾分享她獨特的美食觀點。 一般大眾對美食記者的印象，都以為只是吃吃喝喝很輕鬆，王瑞瑤卻說，其實經營美食路線不如想像中簡單，美食新聞容易被拿來和部落客文章比較，被當作是廣告文看待，容易忽略記者的用心。但她始終秉持作美食新聞宗旨－「告訴讀者食的文化以及作食物人的用心，將最精采的美食資訊帶給大眾」。 回顧求學生涯，王瑞瑤表示銘傳有許多業界人士兼任授課，學生透過業界老師能更了解產業動態發展，這是銘傳傳院的優點。王瑞瑤說，當學生時總覺得師生間就是單純的授課關係，但當身旁同學經老師引薦順利進入職場時，自己卻沒有任何管道得自立自強，才覺得後悔。因此，她鼓勵學生應與校內老師談談自己的方向，積極找尋機會與人脈，絕對是提早進入業界的捷徑。 最後，王瑞瑤以學姐鼓勵同學們要學會勇敢，而勇敢的意義在於，敢於發問、揭發、甚至勇於追逐正確的道路和夢想。 (採訪／銘報記者葛林)