走進部落認識土地智慧 銘傳教職員體驗原住民族食農文化

【本刊訊】銘傳大學原住民族學生資源中心11/7舉辦「原住民族食農文化體驗」，帶領台北、桃園校區近20位教職員走訪三鶯部落及Lipahak三峽野菜園區，透過導覽、料理與手作，增進對原住民族文化的理解與交流。

活動首先由部落老師帶領教職員走進阿美族聚落「三鶯部落」，認識都市原住民族的生活現況，隨後前往Lipahak三峽野菜園區，探索野菜與傳統飲食文化。園區為新北市政府提供原住民族延續傳統農耕、傳承農業文化的場域，近年逐步發展具原住民族特色的食農教育體驗，讓參與者從土地與作物認識部落生活。

在部落老師引導下，教職員認識各種野菜，並親自下田採摘，將採收食材煮成一鍋原味十足的野菜湯，體會從產地到餐桌的過程，並體驗阿美族傳統特色米食「捏捏飯」。大家親手將米飯捏成飯糰，搭配部落風味料理，從食材、製作方式與飲食，感受原住民族與土地之間的緊密連結。

除了食農體驗，活動也安排傳統生活工藝手作，由部落長者教導教職員運用芒草綁製小掃帚。參與者在整理、綑綁自然素材的過程中，體驗傳統工藝，感受原住民族將自然資源融入日常生活的巧思與智慧。

活動尾聲，教職員合影留念時，天空恰巧出現一道彩虹，為此次部落文化之旅留下美好畫面。從田間採摘野菜、親手製作傳統米食，到運用芒草綁製小掃帚，銘傳大學教職員透過走入部落、親身參與及交流，增進對原住民族文化的認識與尊重，將體驗所得帶回校園，共同營造多元、友善的校園環境。