馬來西亞MIVA世界卓越杯國際賽 銘傳觀光碩專班新生陳怡儒摘金奪銀

【本刊訊】「銘傳觀光．世界之光！」銘傳大學觀光事業學系再傳國際捷報。觀光系學分班、115碩士在職專班準新生陳怡儒，前往馬來西亞參加由馬來西亞國際職業協會（Malaysia International Vocational Association，MIVA）主辦的「2026第四屆MIVA世界卓越杯國際賽」，6/14在吉隆坡會展中心與來自11個國家及地區的選手同場競技，一舉勇奪「造型蛋糕藝術展示」金牌及「觀光伴手禮展示」銀牌，展現精湛烘焙工藝與創作實力。值得一提的是，111銘傳觀光碩專班校友蔡美英，此次亦受邀擔任國際評審長，並於現場示範金牌蛋黃酥製作技術，向世界展現台灣烘焙技藝的深厚實力。

榮獲「造型蛋糕藝術展示」金牌的作品《海洋共生曲》，以「共生」為核心理念，描繪熱鬧而和諧的海底世界。作品透過翻糖工藝細膩塑造鯨魚、珊瑚及各式海洋生物，象徵生命彼此依存、共榮共存的美好意涵。陳怡儒表示，創作靈感來自對海洋生態的關注，希望透過翻糖藝術傳遞海洋生命的活力與溫度。翻糖塑形需要耐心，而守護海洋環境更需要每個人的共同努力，期盼藉由作品喚起更多人對海洋保育的重視。

獲得「觀光伴手禮展示」銀牌的《貓咪果醬花園》則以幸福療癒為設計主軸，打造充滿花香與甜蜜氛圍的夢幻禮盒。作品運用貓咪、魚骨頭、蝴蝶、糖罐及花朵等造型手工餅乾，搭配草莓果醬、藍莓果醬、抹茶粉、黑芝麻等食材提升層次口感，再以三色堇、玫瑰花瓣點綴，營造宛如秘密花園般的浪漫景致，充分展現伴手禮兼具創意、美感與觀光特色的設計理念。

陳怡儒原本就讀餐飲相關科系，2021年疫情期間創立「RuRu手作坊」烘焙工作室，專注於客製化蛋糕與節慶禮品製作，並於2024年投入翻糖藝術創作。2025年獲得新北市技能競賽銀牌，也因緣際會認識到蔡美英學姊。在蔡美英的鼓勵下，她報名銘傳觀光系學分班，一邊進修、一邊準備碩士在職專班考試，最終順利錄取，將正式成為115銘傳觀光碩專班新生。

談及求學歷程，陳怡儒表示，非常感謝蔡美英學姊一路推薦與鼓勵，以及鍾任榮老師在學習過程中的即時協助。她指出，學分班課程讓她深刻感受到銘傳觀光所兼具學術深度與產業實務的教學特色，教授們專業且課程內容與業界接軌，即使必須兼顧工作與學業，每一堂課都收穫滿滿，也更加堅定自己繼續攻讀碩專班的決心。

如今順利考取碩專班，她期許未來能將課堂所學理論深入運用於翻糖藝術創作及餐飲觀光實務，不斷提升專業能力，並希望能追隨蔡美英學姊的腳步，未來在校內外及國際舞台持續發光發熱，為台灣、為銘傳爭取更多榮耀。