林妙影／綜合報導
銘傳大學校友、墨言畫會前會長、大三元酒樓董事長邱靜惠（1969五專會統科畢），5/21-6/11假土地銀行總行「館前藝文走廊」（館前路46號），參加臺北市墨研畫會舉辦「天涯無處不物華－2025臺北市墨研畫會師生水墨聯展」。這項展覽以東方水墨的基礎技藝結合西方繪畫的遠近透視與色彩原理，帶領觀眾感受中西合璧的藝術之美。
邱靜惠此次展出「家有阡陌良田」和「清聲遠澈」，作品展現全力以赴的用心；畫作中，有著獨特的手法、心性和生活歷練所培養出的美感。靜心觀賞，感受到她鍥而不捨的努力與不斷鑽研的精神。這些年來，她和畫會同學跟隨老師，走遍全省的青山綠水，全球的名山大川，藉由寫生、拍照，去觀察與感受大自然在不同季節、氣候中的千變萬化，感受情境，再做構圖上的取捨。此次展出畫作，有臨摹也有海外寫生（巴爾幹群島斯洛伐克），從觀察自然作為模本再下筆，充分體會自然是培養意境最好的方式。
邱靜惠懷著對繪畫的憧憬與熱誠，2008年開始拜知名畫家王南雄學山水畫，即使因事業忙碌，創作斷斷續續，但她自承這輩子最大的成就，是師承王南雄名師麾下。她回憶數十年來，從傳統國畫的骨法用筆、應物象形、經營位置、傳模移寫、隨類、傅彩，到鈎、皺、擦、點、染等基本理論和技巧，以及西畫的遠近透視，色彩原理、光影變化等，一點一滴地由無到有；從觀念的認知、技巧的磨練，進而寫生的情境體驗，終至情感投入的創作實踐，心中時時漾滿欣喜！她非常珍惜作畫的時光，在不間斷地揮毫和修改中，找到滋潤生命的良方！
邱靜惠畢業後就投入位在西門町1970年創立的大三元酒樓工作，後來深受創辦人的婆婆器重，傳媳不傳子，接棒經營，迄今為臺灣現存年代最悠久的港式酒樓。深愛藝術的邱靜惠校友，在忙碌的餐廳經營之餘，抽空投入書法（拜名書法家張炳煌為師）和山水畫藝術創作，並將作品陳列餐廳各樓層，豐富餐廳美麗的視野。別具古典風韻的大三元，店內羅列古董藏品，一景一物承載著藝術與人文。獨創臺灣風格粵菜，邱靜惠以滿溢人情的待客之道，體貼真摯，讓企業永續長青。
