解曼曼/多倫多報導
僑委會9/5於加拿大多倫多舉辦「台灣美食國際巡迴講座」活動，在加東校友會會長盧一華召集下，20餘位校友和家屬前往王府井商場，參與正宗的台灣美食試吃活動。
美食講座結束後，盧一華會長繼續和與會校友討論，2025年加東校友會成立40週年慶典事宜，決議明年週年慶活動將舉辦餐舞會和郵輪遊。盧一華強調，這將是一個里程碑式的慶典，需要每位校友共同努力和支持，讓銘傳加東40週年慶成為銘傳人共同的榮耀和驕傲。
本次台灣美食國際巡迴講座，由多倫多台灣商會負責籌辦講座現場，大葉大學餐旅管理學系彭建治教授和金山兄弟食堂行政主廚郭宏徹二位餐飲菁英擔任主廚，帶來鮮魚米粉鍋、細糟燜雞、炸芋棗、台式泡菜、沙菜魷魚羹和金沙蝦球等6道經典台菜；吸引眾多僑民前來試吃品嘗，氣氛熱烈。
