【本刊訊】銘傳大學餐旅管理學系學生參加由德醲企業主辦的「2024年第五屆國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽」，5/31在洛碁大飯店建北館舉行，餐旅系三年級李珈詠、洪傑理，分別在國際葡萄酒盲飲品評項目中，奪得第一名、第三名。
餐旅三甲李珈詠（香港籍）、洪傑理兩位學生，本學期都有修讀餐旅系宋永坤老師指導的「飲料管理（二）」進階課程，透過課程期間增強自己相關發酵釀造酒的知識與技能，深入瞭解德國葡萄酒產業發展。
宋永坤老師表示，競賽當天包括專業學科含中英混合20題(抽考一款)的筆試，以及德國代表性葡萄品種酒款盲飲測驗，兩位同學在受過一個學期飲料管理結合專業的葡萄酒課程洗禮後，發揮所學的知識及技能，在比賽中締造佳績，著實難得。
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