李佳陽通識講座 談傳統產業轉型

【本刊訊】通識教育中心洪孟啟講座教授「創新思維與文創產業」課程,5/13(四)下午在台北校區音樂廳邀請李亭香餅店第五代傳人李佳陽總經理蒞校分享。

如何讓講究傳統的糕點由吃飽變吃巧,賣進百貨公司設櫃,他為何放棄竹科工程師接下傳承百年餅店,近年如何用新一代的思維,靠著糕餅文化體驗、製作新派糕點,為老店開創出新生命。講座內容可期,歡迎全校師生前往聆聽。

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