【本刊訊】「食用油」是每個人日常飲食中不可或缺的必需品，是使食物美味的元素，亦是提供身體營養物質的來源之一，什麼樣的油才能吃出健康呢？銘傳大學產學暨推廣處推出全新課程「跟著Ellen品油趣－食用油與醋的品評與運用」，由台灣唯一受頒義大利國立橄欖油品油師協會認證的高級品油師、義大利奧利塔橄欖油公司在台灣專屬的品油師－吳文玲Ellen親自傳授。
吳文玲品油師著作有《品油師ELLEN帶你品味橄欖油》、《頂尖美味對決 中義美食料理Show》等書，將帶領學員如何品評各類食用油與醋的搭配，如何吃好油吃健康。課程時間2021/1/8晚上6:30在銘傳大學基河校區J603教室，課程費用每人399元，即日起受理報名，名額有限，額滿為止，詳細課程資訊及報名，請洽本校產學暨推廣處http://mymcu.mcu.edu.tw/product/B092012182。
