銘傳大學金門海青烘焙科畢典 展美味成果

【本刊訊】銘傳大學金門分部6/5上午舉行僑務委員會第37期海青班秋季班「銘傳大學烘焙科畢業典禮暨成果展」,今年有9位分別來自馬來西亞、印尼學生學成畢業,沈佩蒂校長、校發會李銓執行長特地錄製影片送上祝福,由劉國偉國際副校長代表學校,親自頒予畢業證書,並勉勵畢業生,畢業不只是這一個學習階段的結束,更是另一段人生學習旅程的開始。

同時現場也展示9位畢業生利用麵粉、翻糖、巧克力等精心製作的烘焙糕點,鄭美娜、蔡嘉萱、鄭凱俊、范月花、歐子健等5位學生以「拾穗」作品,獲得烘焙科畢業專題製作第一名獎,以金門守護神風獅爺為主角,呈現金門在地鄉村風情,包括太武山「毋忘在莒」勒石、牛車、農夫、高粱等造型糕點;江凱斌、楊紫媚、王敏楝、蔡秋萍等4位學生「啟程」作品,則以金門縣鳥戴勝與金門電話亭為主角,結合坦克車、高粱酒等,呈現戰地文化與觀光特色。

當天有眾多地方仕紳到場給予畢業生祝福,金門縣議會周子傑副議長、許玉昭議員、李應文議員、張雲德議員,金沙鎮吳有家鎮長、金沙鎮西園里黃志明里長,金沙國中黃明森校長、述美國小劉界宏校長,國際教育交流處劉廣華處長、餐旅系周勝方主任、烘焙科廖柏懿師傅、呂文旗師傅、張寶鎰師傅等出席觀禮,幾位畢業生在金門的親友也到場送上祝福,並品嚐學生製作的一道道美味甜點,共享甜美果實!

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編輯|許棠詠

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