【本刊訊】為服務對烘焙有興趣的鄉親，由金門縣政府委託本校金門分部舉辦之「烘焙點心DIY課程」，9/22-23分別開辦兩班，共吸引60位學員參與，適逢中秋佳節，在知名點心師傅廖柏懿指導下，學員經過8小時的密集上課和實作，端出蛋黃酥和綠豆椪等中秋應景糕點，臉上露出滿足的笑容。