【875生活】觀光工廠自在遊-白木屋品牌探索館

喚起深刻的兒時記憶 白木屋品牌探索館 記憶中初訪白木屋觀光工廠,印象最深刻的是透明化的製作過程。小時候去蛋糕店最想一窺究竟的就是烘焙房!父親曾是餡餅師傅,總在攤位旁抬頭看著父親把不同的麵粉撒在上頭,經過麵桿一番輾輾後變成了一片片的餡餅皮,父親說:「這就是麵粉,和你最喜歡吃的蛋糕是一樣的喔。」或許是因為麵粉在我眼前變成的餅皮,而當我看見蛋糕的時候已經放置於冷藏箱,才覺得烘焙師傅好像在變魔法,把父親用來做餅皮的麵粉變成了我最喜歡的蛋糕。 我放慢腳步欣賞玻璃另一方的烘焙室,穿著白袍的廚師像是在內頭跳舞似的,起初拿著擀麵棍與麵團跳著雙人舞,下一刻卻和巧克力、雞蛋和奶粉在跳大腿舞。再往前數十步,踏進令人縱使隔著玻璃也聞得到蛋糕香的成品室,突然間,腦海中憶起當年的我,拉起母親的手,撒嬌著踏進伴手禮區,哭著一定要買幾塊蛋糕回家才願罷休的記憶。 白木屋觀光工廠,不僅讓我窺盡了白木屋典雅的製作過程,更像是搭乘一艘時光機,從小時候父親販賣餡餅的記憶,到每次生日去蛋糕店,卻只能望著蛋糕櫃流口水。這一層層的畫面在眼前閃過,恰似白木屋蛋糕一層層的美味。我在白木屋觀光工廠留下了永恆照片,流下了懷念的眼淚。 (傳播學院︱吳思彥)

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