程麗華校友用旅人系料理分享家的溫度

林妙影／台北報導

座落於台北市復興南路的CASA，是銘傳銀保科校友程麗華一家人的夢想基地。程麗華與先生廖學壽及兩位女兒，共同打造充滿溫度的「旅人系料理」，結合不同國家的飲食文化與旅行記憶，希望每位走進餐廳的客人，都能像回到家一樣，放下忙碌與壓力，享受片刻的美好時光。

程麗華表示，「Mi casa es tu casa」意即「我的家就是你的家」。她希望透過料理傳遞旅行中的感動，將地中海的陽光、亞洲的溫潤風味，以及不同文化的飲食特色融入餐桌，讓料理不只是味蕾的享受，更成為文化交流與情感分享的媒介。

疫情前，程麗華經營位於濟南路的「歐洲小鎮」，以創新、健康與新鮮的料理深受顧客喜愛。疫情後，一家人遷至復興南路重新出發，兩位女兒將在西班牙、義大利、德國及日本等地餐酒館學習的經驗帶回台灣，持續發揮料理與烘焙專長；程麗華則憑藉對美食的熱情與豐富經驗，與家人攜手打造兼具美感與溫度的用餐空間。

程麗華分享，許多顧客因欣賞CASA的料理與空間設計而成為好友，其中包括上銀科技總經理蔡惠卿校友，以及穎杰鑄造工業負責人涂美華校友。校友們因美食相聚，也延續彼此間的情誼，在忙碌生活中找到一處能放鬆身心、交流分享的角落。

程麗華表示，希望CASA不只是享用美食的地方，更是一處分享故事、交流情感的空間。餐廳目前採預約制套餐，依當季食材設計菜單，並提供私房料理、咖啡、下午茶及手作甜點。她也期待有更多銘傳校友相約走進CASA，在美食與歡笑中重溫情誼，延續「我的家就是你的家」的初心。

About CASA
📍 地址：台北市大安區復興南路一段340巷26號
🕛 營業時間：每日12:00起（採預約制）