銘傳餐旅實務力獲肯定 榮登餐飲業最愛大學榜首

【本刊訊】銘傳大學餐旅人才培育成果再獲產業肯定。根據面試心得分享平台「面試趣」最新統計，銘傳在「2025年餐飲服務業錄取率」調查中榮登冠軍，成為餐飲業最青睞的人才來源，顯示銘傳在實務導向教學與職場接軌上的明顯優勢。

面試趣分析指出，入選「2025年餐飲業最愛大學 Top 5」的學校，多具備產學合作密切、實習制度完整及地區就業優勢等特點。其中，銘傳大學畢業生投入民生服務產業比例明顯，且多數於雙北地區就業，與目前餐飲產業人力需求高度吻合；而銘傳能奪下榜首，關鍵在於餐旅相關科系具備跨國經驗與紮實的實作訓練，使學生畢業後即可順利銜接職場。

面對餐飲產業缺工成為常態、企業積極以高薪與制度搶才的趨勢，具備實務經驗與即戰力的人才更顯珍貴。相關就業數據也顯示，餐飲業進退率高於其他產業，企業對「一到位就能上線」的人才需求持續攀升。觀光學院周勝方院長表示，銘傳觀光學院始終秉持在地化與國際化並重的辦學理念，面對觀光市場復甦，將持續強化跨域整合與數位轉型課程，培育具備國際視野、能為臺灣觀光餐旅產業創造新價值的優秀人才。

校方指出，未來也將持續深化產學合作，透過實務課程、企業實習與職涯銜接機制，讓學生在校即累積實戰經驗，並讓銘傳培育的專業人才，持續在產業現場發光發熱。