【本刊訊】銘傳大學觀光事業學系碩士班參加由高雄餐旅大學主辦的「2024全國餐旅營運模擬與創新創意競賽」11/22舉行決賽,由林濰榕老師指導的一年級研究生劉偉銓、李嘉宜、王楚龍、吳登緯,奪得全國第一名、獎金4萬元。
研究生劉偉銓表示,這項比賽主要考驗在經營策略上,以及對系統的洞悉力,包括前期預測根據前一年的市場營收數據、當前趨勢、公司概況與資產設備等資料,推估出合適的浮動性房價、人員配置、資本額投報率等,團隊並善用尾數定價法、市場滲透定價法等策略,以達到超過毛利率、股本回報率等目標,使飯店能從10組隊伍(各自經營一家飯店)中脫穎而出。
指導老師、觀光系主任林濰榕表示,學生團隊經過初賽第一晉級決賽後,同樣以決賽第一取得滿分成績。隊伍以創新理念和卓越實力脫穎而出,獲得酒店總監及教授評審們的高度青睞。展現銘傳觀光學生無限潛力與可能性,攜手共創觀光新視野。
此競賽在初賽時採用Russell Partnership Technology公司研發的REVsim收益管理線上競賽軟體,各隊負責一家虛擬旅館的經營管理工作,模擬12個月的商業周期內定價、營銷廣告、人員配備和資本投資做出各項決策,比較各家旅館的平衡計分卡(BSC)積分得出結果排名;決賽則為餐旅營運數據分析暨創新創意戰略簡報,提出營運過程的創新創意思維及數據分析決策。