【965】餐旅侍酒師盲飲品評獲佳績

【本刊訊】餐旅系王翃宇、王紫薇、李穎澤三位學生,11/4在台北西華飯店參加由AWI-TAIWAN台灣亞洲葡萄酒學會主辦的「第二屆國青年侍酒師盲飲品評競賽」,與全國18所大專校院隊伍一同對葡萄酒挑戰,經過一個多月的精心準備與餐旅系宋永坤老師的耐心指導,三位同學最終均獲得佳作成績。

餐旅系主任周勝方表示,此次競賽旨在提升國人正確品飲葡萄酒的觀念、鼓勵更多青年學子投入侍酒師領域並提高國內餐飲服務水平,透過這次經歷讓學生可以深入認識到葡萄酒品飲的知識,也提前體驗侍酒師行業的魅力與艱辛,與開拓視野與職場接軌。

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