烹飪界的名師，林美慧校友，近期由台視文化公司出版，個人第106本食譜《豆苗菜》，這也是她今年繼《異國料理》後又一新作。
《豆苗菜》係林美慧和陳明仁聯手打造天然、有機、安全的健康食譜！林美慧說，一般人對豆苗菜的傳統印象只是拿來打精力湯，或是陪襯的菜底，上不了檯面，而市面上也找不到一本專門豆芽菜的料理食譜。然而，芽苗菜含有豐富的營養素，易於在家培育，有機無毒又衛生，搭配美味食譜，從載重培育到如何料理，58道美味的芽苗菜料理，挑動舌尖上的味蕾，家對芽苗菜的科版印象，讓你吃得健康又美味，成就這一本完美的書。