華教系活動密集出擊，除協助兩岸學術研討會及參訪外，赴客家園區服務，海外密西根州移地教學，洛杉磯和舊金山華語實習，以開拓學習視野。
華教系選派10位同學6/12-13協辦服務在淡大城區部舉行的「第八屆海峽兩岸現代漢語問題學術研討會」，並於會後引領兩岸四地學者共40餘人將前往參訪銘傳金門分部。研討會上，華教系主任江惜美擔任一場主持人，並發表〈漢語教學中數目詞的探究〉，巫宜靜老師發表〈兩岸標點符號的差異與華語教學中的標點符號問題〉，胡文菊、汪娟老師共同發表〈以觀音靈籤作為文言文閱讀教材與教學法設計〉。
另，華教系21位同學6/21-27前往新北市三峽客家園區，擔任2014新北市客家親子博覽會服務人員，可獲得36小時校外服務時數。該系謝富在老師6/22-8/6帶領11位同學前往美國分校賽基諾大學參加移地教學，並舉辦華語夏令營。主任江惜美續於7/24-8/6赴舊金山，展開校友會協辦的中文學校暑期夏令營。
此次舊金山天樂語文學校、又興中文學校的華語夏令營，係由教卓計畫經費補助。而該系胡依嘉老師獲教育部「學海飛颺」計畫補助，暑期將率學生前往美國洛杉磯實習。去年華教有6位同學獲得該項計畫補助，今年再獲得30多萬元的補助，前往加州各中文學校實習。