為擴大招收來自美國的境外學生，特別是針對僑民子弟，教育部委託本校成立的美國台灣教育中心與駐洛杉磯經文處文化組，10/27在洛杉磯舉辦「2012年鮭魚返鄉計畫第一屆台灣教育展」，本次教育展除是美國台灣教育中心在美國註冊登記為非營利組織後辦理的首次活動，也是中華民國高等教育機構有史以來第一次在美國主辦招生教育展。 由教育部蔣偉寧部長率同國際文教處林文通處長、本校李銓校長等15所台灣大學校長等30餘人，除於10/25上午假洛杉磯台灣書院漢學書房舉辦聯合記者會，吸引本地10餘家媒體採訪，獲得華文媒體廣泛的報導外，意外地也吸引了主流媒體──洛杉磯時報(Los Angeles Times)的注意，主動要求採訪。 蔣部長接受洛杉磯時報專訪時指出，台灣每年有2萬4千名學生在美國求學，美國只有3,500多名學生在台就讀，希望吸引更多美國學生赴台。特別是僑民的第二代及第三代，在台除可享受高品質教育、還可學習傳統與現代兼俱的多元文化，尤其台灣學費相較於美國的標準，物超所值。本校李校長開幕致詞表示，第一次在美國舉辦的高等教育宣傳招生活動，來到最多旅外華僑的城市-洛杉磯辦教育展，具有非常重要的歷史意義；藉由本次活動將台灣優質的高教環境、友善安全的生活條件、學費優勢、華語學習環境等資訊分享給華裔子弟，吸引他們回台就學。師培中心主任沈佩蒂亦在教育展現場(圖3)，親自在本校攤位上為洛城學子家長詳細解說銘傳的教育現況。美國南加州校友會鼎力協助教育展，發揮銘傳人愛校的精神。 此次教育展開幕前即湧入大批民眾在現場等待，家長及學生迫不及待地詢問，南加地區僑民熱烈程度超過各大學預期。當天有近千名民眾參與教育展活動，許多僑胞要求明年再來洛杉磯辦展，第一次就成功打響美國台灣教育展的名聲。