【833】專業開講/海外華語教學實習經驗談 前進東南亞

華語文教學學系教授兼主任/江惜美 赴海外進行華語文教學實作,是華教系課程重點,為該系同學求學過程中,一項重要的歷程,其中又以東南亞地區的國家為主要教學對象。為了讓師生更加了解海外實習的各項事宜,華教系主任江惜美以豐富歷練,與讀者分享,海外華語教學實習經驗-前進東南亞。 適應飲食 融入當地生活 到海外第一件事情是適應氣候變化,我國屬海島型氣候,與東南亞國家氣候大同小異,適應上應不成問題。其次是飲食習慣的改變,應因地制宜,越南飲食較清淡,泰國菜偏甜,馬來西亞出產香料,各有其個中道理,因此要能入境隨俗。到了海外,語言不通,切忌脫隊、獨自行動,務必結伴外出、團體行動,學習當地人的穿著和語言。這些都有心理準備了,才能談到教學。 如果是會說簡單華語的人,使用的是什麼教材?出國前應先取得教材,預做準備。但若是小學生,必須大量的掃描圖畫書,準備多媒體放映的影片,以及相關的語文遊戲。中學生是否有文言文的教學內容呢?國內有許多參考書、課外教材,可以掃描成電子檔或光碟,帶出國以備不時之需。 教育實習之後,必須有成果報告,報告的內容是什麼呢?學生作品、作業、 學習單、評量卷、問卷、觀課記錄、活動照片、學習花絮、海報等靜態的成果?還是動態的實習錄影、中文歌曲表演、詩詞吟唱、舞蹈教學片段?要有這些成果,必須先設計相關的活動內容,並準備好各式器材,以及器材的周邊設備。最重要的是,它會影響教學的設計。 確定教學目標與評量策略 為了達到評量目標,在教學前應先設計簡案,載明要達到何種教學目標,如何評量,用什麼策略最好?教學時,由誰來協助錄影、錄音、攝影,放映影片?除了設計教案,還須準備補充教學的內容。製作ppt、短片、語文遊戲,讓學生「從做中學」,從活動中學會語文的相關知能。 到海外教學,要做好課前的準備、流暢的教學,及課後的檢討。寧可在課前多準備一些教材、教具,也不要到上課前才發現準備不足,這是敬業態度的表現。老師若提出教學上的建議,要敞開胸懷,坦然的接受。千萬不要露出不悅的神色,而要藉此培養挫折忍耐力。 出發前的準備工作 出國前,先做好心理準備:此次目的為何,要帶些什麼,注意事項為何?分成幾部分: 一、出國教學華語,要達成什麼目的?若是教會學生如何學華語,傳達我國優良的文化,則須準備教材。事先準備適用的教材,採取適當的教法,讓學生喜歡學中文之外,還要記得.展示教材、教具以及學生作品,做為教學的成果。 二、出發前要帶一些預備教材,如:教具、故事繪本、電腦注音鍵盤等,以備不時之需。同時,攜帶小筆電、隨身碟、照相機、手機、投影機、錄影機、雷射筆等需要用電的工具時,可別忘準備各式充電器,以及適合當地電壓使用的插頭,才不會因沒電而無用武之地。最後則是私人物品,如護照、外幣、現金、信用卡、太陽眼鏡、陽傘、背包、 免洗杯、免洗湯匙、私人藥品(感冒藥、胃腸藥)、隱形眼鏡等,以免在外地諸多不便。其他如隨身衣物、盥洗用具、禮物與獎品,也最好準備好再上飛機。 三、對於負責人的辛勞,要表示感謝。對認真的學生,表示嘉勉。禮貌是人交往最好的潤滑劑,如能設身處地為他人想,時時保持微笑、點頭等肢體語言,一定能與當地的師長、同學,保持良好的情誼。 至於還要注意些什麼事情呢?我覺得以下幾點必須謹記在心。首先是注意人身安全,穿著要低調,行動不要落單,隨時注意身旁陌生人的動靜,以防萬一。其次是注意應對進退,言行舉止要得宜,凡事學會用欣賞、體諒、感恩的心情看待,就算遇到困難,也可以一一化解。然後是注意自己的情緒反應,你若能心存謙和互惠,凡事隨緣,就不會要求在外地要吃得好、穿得好,畢竟出外要客隨主便,不要製造難題給接待的學校,這一點必須特別注意。 充分備課 因時調整 到達當地時要注意些什麼事情呢?到了海外,要注意依團體規定行動,注意集合及上課的時間,先了解課程內容,隨時調整授課的內容。你可再次確認課程,並確認當地如何上網,取得網路資源。接著,詢問學生程度,必要時調整上課內容、重編教材、重製教具。上課了,以15分鐘引起動機、講解內容;20分鐘操作活動、熟練內容;再以15分鐘綜合活動,複習所學。依照對象是外籍或華裔學生?學過多少華語,會說還是會寫,再調整上課內容。 教師在課堂上時,應留心增強和削弱原則應用是否得當,仔細思索設計的相關活動,是否達到了效果。等下課了,記得與學生互動,建立融洽的人際關係,甚至可詢問其他老師的看法,問他們自己教學成不成功。等到教學以後,還要進行反思:這次教學,達到教學目的了嗎?改進教學時間和方法、教材的製作與應用方式。然後再次統整教過的課程,改善教材與教法。 假日休閒,也可思考是否將所學融入教材,先詢問可前往那裡參訪,應穿著與攜帶什麼物品,準備好相機與備用電池,換好零錢準時集合,隨時配合調整行程,遊水玩樂特別要注意安全。等回國以後,召開檢討會議,同學必須撰寫教學心得,將教學過程注意紀錄詳細過程,留下教學成果。 至於購買當地物品或紀念品,宜適量、適度,畢竟回國傳承經驗、永續經營,才是海外教學真正的意義。 帶隊教師的角色工作 教師在海外帶隊實習該注意的事項,有以下幾點: 一、先發放出國須知:交代實習期程,應注意事項,應攜帶的物品。 二、將學生責任編組:以三人為一組,輪流通知起床、用餐等時間,若有集合時地,也須當聯絡人。 三、策劃教學的內容:了解學生授課內容,提醒寫教學日誌,並擔任教學顧問。 四、考核教學的優劣:記錄每日學生優異的表現及應改進之處,作為成績考核的機制。 五、學生若身體不適,要調度課程,使教學活動能順利進行。 教師帶隊出國,角色等同輔導員。要隨身攜帶家長聯絡電話,以備不時之需,並向外交部登記出國日期,以便緊急時向外求援。出國教學,等同國民外交,因此,教師必須做海外學校與學生間的橋樑,使雙方都能有滿意對方的表現。假日時,不妨安排適度的旅遊與課外活動,讓學生得以紓解緊張的身心。最重要的是以身作則,全程陪伴,適度的培養價值觀、金錢觀……等。 實習學員的角色 出國實習學員的角色則是要了解教學對象、教材後,著手寫教案、做教具。例如:兒歌、影片、動畫、童話故事、伊索寓言、成語故事、漢字故事等,可建一個華語教學資料庫。國內各出版社的教學光碟、教學網站,也可儲存在小筆電中。依照外國規定,所攜帶的物品,不要超重,不要亂買物品。面對老師,要尊敬師長,態度隨和,遵守團體的規範,注意自己的言行。當然還要為老師設想,管理好自己的身體健康、私人的財物,並做好教學工作。如果有事,應誠實的告知老師自己面對的困難,尋求共同解決、面對難題的方式。眾所周知,海外華語不好教,要多用心揣摩什麼方法最有效,回國撰文發表心得。 快快樂樂的出門,高高興興的教學,平平安安的回家。海外教學不比在國內,應眼觀四面,耳聽八方,虛心受教,接受建議。不要預設旅遊的地方,要配合別人的帶領。飲食、交通有不如己意之處,不可面露不悅之色,而應多為他人設想,體諒對方的處境。不要與同行的人發生爭執,團體出遊,應彼此關懷,適時的提醒同伴。 東南亞的居家環境不如國內舒適,到海外要早睡早起、正常作息,以免影響教學活動。最好是入境隨俗,適時的贊美孩子,讓孩子喜歡學中文。到了別人的國度,要尊重別人的習俗,不要大肆批評,或流露驕傲神色。如果教學的對象有過份的請求,可以適度的婉拒。 最後,東南亞國家最羨慕我國的物阜民豐、民主自由,以及教學方法活潑生動。因此到海外實習,應展現台灣優質的一面,而不要將國內的負面消息,大肆張揚。 教育無他,愛與榜樣而已,如果師生們將對方的子弟視為自家子弟,要如何教會他們,要用什麼方法來教學,答案自然就很明白了。

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