【786】慢活散步。北投-5

讓人一再回味 滿來拉麵 當逛完古蹟泡完湯之後,這時候來碗熱呼呼的拉麵最適合不過了。滿來溫泉拉麵位在溫泉路上,在參拜完不動明王石窟,欣賞過普濟寺的美,泡過吟松閣的白磺湯後,一路向下走,便會看見北投最為有名的滿來溫泉拉麵。滿來溫泉拉麵店的外觀極不起眼,很容易一不注意就走過頭,但是每天幾乎不到十二點便已經高朋滿座,在店門口排成大條長龍。因此,要找滿來拉麵店就跟著排隊的人群走就會到了。 滿來溫泉拉麵店裡最受客人喜愛的便是味增叉燒拉麵,除了超大塊的叉燒肉與連臉盆大小的碗都快裝不下食材外,更讓人回味的是湯頭,經過長時間熬煮的白湯將餡料的精華都濃縮在裡頭,其滑順而濃密的口感更是讓人回味無窮。而溫泉蛋也幾乎是到此一嚐鮮美的客人們的第一首選。早期滿來拉麵旁邊的地熱谷有產溫泉蛋,但是因為發展與安全問題,溫泉蛋漸漸的消失在餐桌上了,但是沒關係,溫泉蛋這道令人記憶深刻的北投地熱谷特有料理,在滿來溫泉拉麵店仍吃得到,Q嫩的蛋白夾著滑順湯狀的蛋黃,沾著七味唐辛子與鰹魚醬油所混合而成的特殊醬料,更是讓人胃口大開。除此之外,還有最讓食量大的客人動心的英雄叉燒拉麵,一端上桌,會看到碗裡除了加大份量的拉麵外,還有蓋滿整個碗的叉燒肉,相當適合三五好友一同前往品嚐,現在就一起出發吧!

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