文逢遠／台北報導
為發揮大學社會責任USR，銘傳大學傳播學院師生攜手淡水在地店家「香草街屋」及淡水國小美術班學生，將於11/6上午帶領大小朋友化身為小記者，一起透過認識「香藥草」食農教育過程，體驗新聞拍攝與採訪工作，一同完成「香草小記者的藝饗視界」新聞影片。
在「食農共享Ｘ故事創生」的概念下，活動將分兩天進行，分別為11/6的香藥草種植，以及12/25食農採收的生活體驗。過程中除了介紹香藥草的基本知識外，也讓小朋友化身為「記者」身份，由大朋友指導小朋友用手機或平板電腦，拍攝新聞影片及採訪，一同創作完成12則多媒體影音新聞，讓小朋友充份發揮創意。
此次活動所種植的香藥草多達12種，並分成四種用途，像是主打雞湯熬製的仙草、驅蟲抗菌的香茅、泡茶養生的靈芝及烹飪調味的紫蘇等，由淡水國小美術三到五年級學生分組進行。銘傳傳院學生也會全程記錄小朋友的種植、採收及拍攝採訪過程，並剪輯成活動影片，希望能透過「食農共享Ｘ故事創生」的想法，激盪出美術班小朋友對生活的洞察與藝術的想像。
這次的香草藥栽培與應用體驗，除了動手學習外，更希望能讓在地的小朋友回顧自己與鄉土的連結，彰顯永續好生活的傳承意涵。
