繼本刊1004期刊載2018年第一本台北版《米其林指南》，由校友經營的台北大三元酒樓、金蓬萊餐廳獲得米其林一星肯定後，2019/4/10這兩家餐廳再度摘下一顆星，印證其餐飲高品質持續不墜。
大三元酒樓董事長邱靜惠(1969五專會統科，上圖)，數十年如一日，漾滿笑容把每一位客人視為最尊貴的嘉賓。對用餐環境、菜色口味、服務品質高度要求，將傳統經典粵菜推向新的餐飲領域，創造出許多獨特的「新粵式料理」。大三元多年屹立不搖的重要關鍵之一，在於「好材料，真功夫」，堅持品味則是邱靜惠永不打折的經營理念。
位在天母東路101號的金蓬萊餐廳經理陳莉莉(1994五專國貿，下圖右一)，這家經營近70年的遵古台菜，以台式酒家菜聞名，第三代沿用家族獨門秘方，做出口感豐富的料理。陳莉莉說，兄長陳博璿數十年守著爐子，能連二年登上米其林指南，對餐廳是最大的肯定。
