鄭欣瀅／金門報導
金門分部觀光學院36期海青班烘焙科教學成果展，以「戰地風華」為主題，11/30在金銘活動中心舉行，在海青師生共同努力下活動熱鬧、圓滿成功，獲得貴賓及鄉親好評，見證他們學成畢業的成果，將邁向人生新階段。
本次烘焙成果展國際教育交流處處長劉廣華、餐旅管理學系主任周勝方、金門縣議員李應文、廖柏懿師傅等都與會參觀海青師生的優秀作品。劉廣華表示，以往很多海青學子在就業職場上很受歡迎，都是他們在學校醞釀累積的一個功夫。
金銘烘焙科每一屆成果展的點睛之筆，是把風獅爺、戰地等有金門特色的元素加入作品，可以從中感受到金門當地的風土人情。周勝方表示，希望海青學子有機會可以回國創業，或多學習一些經營管理的知識帶回去，提高就業的成功率。
廖柏懿師傅表示，在運用巧克力、麵包、餅乾、蛋糕等食材上進行一個協調。總召李宜歡表示，非常感謝老師、同學和學弟妹的配合和協助，一同付出的汗水給予成果展更多的意義。
