清淨的身體，需要每天清淨的飲食。透過參與悅讀會的機會，讓大家有機會共同研讀《救命飲食》一書，使讀書會成員更深刻了解：想要身體健康，「練養相兼」是必要的。懂得每天為心靈排濁、排毒很重要，任何時候，都需要時時提醒自己，不應該讓「忙」成為隨便解決三餐的藉口。
本書的問世為全球飲食市場投下了一個世紀震撼彈，書中超過40年的研究調查結果，竟然在許多健康觀念上，與我們熟知的觀念大相逕庭，而更令人震驚的是，其中有很多原本眾所周知並經政府大力推廣的健康知識根本是錯的，但礙於全球龐大的既有市場利益，從政府到企業，沒有人敢道出真相，研究結果只能默默發表然後靜靜躺進學術高堂。
透過本次的共學，我們發現原來每個人的體內都有癌細胞，但是只要不誘發，它是可以和我們終身和平相處。遵循著降低蛋白質攝取、提高礦物質、纖維素的飲食方式，可讓生理功能慢慢回復平衡。坎貝爾博士研究指出，連續8週的高纖低脂蔬食療法，可讓21名糖尿病患不用再接受藥物治療。種種新的健康飲食觀，讓我們注意到：因為無知，會讓每日三餐的飲食，成為自殺的工具！
要改變飲食慣性，完全接受全食物料理的觀念，看似容易，然在實際烹飪時，卻不是立刻可以實踐的。但透過共讀，明白了料理不是一成不變的責任，而是隨時能帶給家人驚喜，又可照顧全家健康的幸福！
推薦人:新生命認知與行動的開始悅讀會 張翠娥
書名：救命飲食
作者： T．柯林．坎貝爾
出版社：柿子文化
出版日期：2013/11/06