【本刊訊】日本連鎖餐飲台灣吉野家主辦的「吉野家盃－心丼食刻創意美食競賽」，邀請全國餐飲、觀光、食品相關科系高中及大專院校學生挑戰，本校餐旅系2組學生，在經過全國一百多組的初賽激烈競爭，順利進入決賽，6/30在德霖技術學院參加決賽，分別奪得銀牌、銅牌獎殊榮。
「吉野家盃－心丼食刻創意美食競賽」競賽分為初賽和決賽兩階段，參賽選手在初賽階段提出料理食譜，經評審書面評選後選出24組進入決賽，決賽中選手須在現場完成指定和創意料理。
餐旅系來自馬來西亞的李卓敏與林佩琪同學所組的「浮雲組」獲得銀牌獎，本地生蔣惠閔與游其蓁同學所組的「歌王李黑吃丼飯組」獲得銅牌獎殊榮，四位同學藉由選修系上的多元課程，在授課老師的指導下，首次挑戰此創意美食競賽，發揮課堂所學及創意發想奪得佳績。
此次活動除了提升大眾對丼飯餐飲業之認識，更藉由參賽選手所製作出的創意丼飯，進而活用在地食材，提高餐飲科系及吉野家企業形象，並由此競賽活動徵選未來企業儲備幹部。